عسل یک محصول غذایی مفید و یک اکسیر پر ارزش است که از قرنها پیش به عنوان عالیترین و مقوی ترین غذاها شناخته شده و همچنین به واسطه ویژگی های شفابخش خود به عنوان دارو در دمان اکثر بیماریها در بین تمام ملل کاربرد داشته است .
ماده اصلی آن شهد گلها و گیاهان مطر و شفابخش است که توسط زنبور داران عسل پس از مکیدن ، تغلیظ و تغییر شکل دادن ساخته شده و به عنوان یک غذای خوشمزه و کامل در دسترس انسان قرار می گیرد .

مربای بالنگ به دلیل طعم بسیار عالی¬اش یکی از مرباهای پر طرفدار محسوب میشود. بد نیست بدانیم که از اثرات بالنگ به رفع خونريزي لثه، تقويت کبد، خنک کننده و آرام بخش، رفع يبوست معده اشاره شده است. گفته میشود مصرف بالنگ همراه با گلاب برای اسهال خونی و نیز اسهال های روده¬ای سودمند است.

هويج با داشتن مواد مقوي و ويتامين ها يكي از مهمترين و مفيدترين براي بدن مي باشد به علاوه، در هويج يك نوع آنسولين گياهي وجود دارد كه اثر كم كننده قند خون را دارا مي باشد وبيماران قند مي توانند به مقدر كم از اين گياه استفاده كنند.

توت فرنگي منبع خوبي از فيبر، ويتامين C، فولات، پتاسيم و آنتي اكسيدان¬ها است كه باعث مي شوند توت فرنگي بعنوان يك جايگزين شيرين، باعث افزايش سلامت قلب، كاهش خطر ابتلا به انواع سرطان و در كل ارتقاء سلامتي بدن شود.

آلبالو سرشار از ويتامين هاي آ- ب – د – و ث و موادي مانند منيزيم – كلسيم و آهن است. سديم و پتاسيم و روي و فسفر در مقادیر کمتری در آلبالو یافت میشود.